- 19 janvier 2010: LA STEVIA ENFIN DANS LES EDULCORANTS

Les édulcorants de table pourront désormais être commercialisés avec de la Stévia, selon un arrêté publié le vendredi 15 janvier au Journal Officiel.

La Stévia est un édulcorant naturel qui dispose d’un pouvoir 200 à 300 plus sucrant que le sucre lui-même, sans apporter de calorie. Il est autorisé en France depuis septembre dernier.